[구월동] 은행골

오늘 저녁은 초밥이 먹고싶어서 여러 돌아다니다가 찾은 은행골에서 먹었다.

가게 외부에 붙은 사진들이 눈에 띄었고, 가게 문 바로 앞에 위치한 메뉴판을 보고 나서 들어가기로 결정 하였다.

들어가면 먼저 종업원분이 초생강절임과 마늘 절임을 주신다.  락교?  맞나??

 몇개 먹으면서 기다리다 보면 스시 한판이 나온다.

특선 초밥 한접시이다.  가격은 15000원.
먹기에 앞서 은행골은 차가운밥이 아닌 따듯한밥을 사용하고 공기가 안으로 스며들게 하기위해 쉐프님께서 꾹 누르시지 않으셔서 밥이 잘으께진다.  먹는방법은 종업원분께서 친절히 설명해주시는데 초밥을 젓가락으로 세게 집는게아니라 초밥 아랫부분 살살잡아서 먹는거다.  거기다 취향에 맞게 생강에 간장을 묻혀 붓칠하듯이 스시위에 간장을 묻혀먹는 방법이 특이했다.

초밥 근접사진을 추가해보겠다.

이것이 도로초밥인데 굉장히 맛잇다.  저절로 동공확장된다.  한 피스에 삼천원이다.


다음은 모듬초밥이다.

가격은 만원이다. 

따듯한 온초밥이기에 두접시를 주문하면  한접시를 다 먹어야 나머지 한접시를 주신다.
먹다보면 생각날꺼다.  여기는 따듯한 유부장국 같은거 없나?? 
걱정할필요없다.

초밥을 먹는동안 이 어묵국은 뎁혀지는 중이었다.

맛 ★★★★★
처음 글을 올려서가 아니고 진짜 맛잇음
가격대비 ★★★★
이 가격대에는 나름 알뜰하게 먹은거
친절도 ★★★★★  
매우친절하심